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市市场监管局局长黄杰同志一行调研考察学校食堂

2019年02月28日 【字体: 打印

2月28日上午,市市场监督管理局局长黄杰、副局长李守君等一行前往兰山区北城小学、临沂四中等中小学食堂进行调研考察。兰山区区长沈如茂、副区长周兴金、区教育局有关领导同志陪同。

调研组深入了解了学校食品安全主体责任落实情况、经营模式和管理制度建设等情况,实地查看食堂内外卫生、从业人员持证上岗、仓库内食品及调味品贮存情况,详细询问了食品添加剂 “五专”管理情况,随机翻看了学校食品原材料、肉及其肉制品等进货查验、索证索票和相关台账记录。黄杰同志要求,学校食堂经营者要以“视学生为自已孩子”的心态去经营,时刻绷紧安全这根弦。他强调,在下一步执法监管工作中,要牢固树立“大市场、大监管、大服务”理念,创新监管体制,提高监管效能,确保安全底线。